そだててあそぼう 第14集〈アズキ、ハクサイ、ナシ、タケ、バラ〉 園芸絵本シリーズ

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第66巻	アズキの絵本　（小豆の絵本）
第67巻	ハクサイの絵本　（白菜の絵本）
第68巻	ナシの絵本　（梨の絵本）
第69巻	タケの絵本　（竹・筍の絵本）
第70巻	バラの絵本　（薔薇の絵本）

アズキの絵本

アズキの絵本 (そだててあそぼう) 十勝農業試験場アズキグループ 農山漁村文化協会 2006-03 売り上げランキング : 775282 Amazonで詳しく見る by G-Tools

-	あんパンやいろんな和菓子、アズキアイス、お赤飯など、独特な和風の世界をつくっている、赤いダイヤとも呼ばれるアズキ。自分で育てて、アズキをもっともっと身近に感じてみよう！　つぶあんやジャムのつくり方なども紹介。

1.|民話に語られた赤いアズキの物語|

2.	縄文遺跡から発見されたアズキ！
3.	アズキの姿は、どんなかな？ダイズとくらべてみよう！
4.	アズキは暑さも寒さも大きらい。さがしてみようアズキの仲間
5.	色もいろいろアズキのいろいろ
6.	どんな品種を植えるか考えてから育てよう（栽培ごよみ）
7.	さぁ、タネをまいて、アズキを育てよう！
8.	アズキの仲間はすべて花が黄色
9.	アズキの大敵・病害虫
10.	さあ、いよいよ収穫だ。みがけば光る“赤いダイヤ”
11.	お手玉をつくろう！お手玉であそぼう！
12.	おいしい、お赤飯をつくってみよう！
13.	アズキで、つぶあんをつくってみよう！
14.	アズキでジャムをつくってみよう！
15.	あんこを使った日本の甘味「和菓子」

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ハクサイの絵本

ハクサイの絵本 (そだててあそぼう) わたなべえいえつ 農山漁村文化協会 2006-04 売り上げランキング : 910772 Amazonで詳しく見る by G-Tools

-	ハクサイは日本の食卓に欠かせない食材だけれど、じつは、やってきたのは明治時代のこと。知っているようで、意外と知らないハクサイのこと、自分で育てて調べてみよう！　キムチやハクサイ漬けなどの作り方も紹介。
1.	日清・日露の兵隊さんが持ち帰った野菜
2.	ナノハナと交雑しないように島でタネをとる
3.	葉を巻いて、寒さにあたっておいしくなる
4.	カブとパクチョイから生まれた結球ハクサイ
5.	ハクサイには、大きく３つのグループがある
6.	育てやすい秋どりで、まずつくろう（栽培ごよみ）
7.	畑を用意して、直まきで育てよう
8.	土寄せ、水やり、葉を観察しよう！
9.	さあ、いよいよ収穫だ
10.	プランターで、ミニハクサイを育てよう
11.	こんなときどうする？病害虫
12.	花を咲かせよう、タネとりをしてみよう！
13.	ペチュキムチをつくろう！
14.	ハクサイ漬けといえば、塩漬け。ユズ風味もおいしいね
15.	ハクサイサラダに、ロールハクサイ

ナシの絵本

ナシの絵本 (そだててあそぼう) さわむら ゆたか 農山漁村文化協会 2006-04 売り上げランキング : 905876 Amazonで詳しく見る by G-Tools

-	みずみずしくて、のどをうるおしてくれて、さっぱりと甘く、さわやかな味がおいしいナシ。栽培品種や栽培の方法を、イラストと写真でやさしく解説。自分で育ててみながらいろいろ調べよう。ナシの料理、虫歯予防も紹介。
1.	古代から食べられてきた、日本のくだもの
2.	世界のナシは、どこからどこへ？ふるさとはどこだ？
3.	ナシの木はどんな形に育つ？
4.	「頬叩」に「ババウッチャギ」、個性豊かな地方のナシ
5.	おなじみ幸水、豊水に二十世紀。栽培品種いろいろ
6.	接ぎ木苗を植えよう！（栽培ごよみ）
7.	受粉のために品種を選んで苗木を２本植えよう！
8.	垣根仕立てで育ててみよう
9.	3〜4年目の枝の管理。ほら、花芽がついた！
10.	実を育てるための作業。さあ、収穫も間近だ！
11.	ナシは、病気、虫のつきやすい木だ！
12.	収穫をしよう
13.	接ぎ木苗をつくろう！
14.	肉をやわらかくしてくれるナシの料理
15.	ナシを北東に植えれば、鬼門なし！

タケの絵本

タケの絵本 (そだててあそぼう) 内村悦三 農山漁村文化協会 2006-03 売り上げランキング : 1064680 Amazonで詳しく見る by G-Tools

-	雨上がりにニョキニョキ、ニョキニョキ、土のなかから顔をだすタケノコ。大むかしから身近に生えて、タケノコごはんやタケ細工などに利用できる、くらしに欠かせないタケをりっぱに育てて、タケと友だちになろう！
1.	かぐや姫神話を生んだタケのミラクルパワー
2.	日本人の生活をささえてきたタケとタケノコ
3.	タケは、木？　それとも草？
4.	花は数十年にいちどしか咲かない
5.	こんなにいろんなタケがある
6.	モウソウチクかマダケを植えよう（栽培ごよみ）
7.	苗を用意して、植えつけよう！
8.	植えつけ後のタケの管理
9.	さあ、いよいよ収穫だ
10.	タケノコをさしみで食べよう！
11.	タケノコのアク抜きと水煮の保存
12.	タケノコ料理！香りを生かして自分の味をくふうしよう！
13.	タケであそぼう。節で実験、笹飾り
14.	タケで細工、竹炭、竹紙
15.	竹水筒、竹筒めし、竹のおもちゃ

バラの絵本

バラの絵本 (そだててあそぼう) はやし いさむ 農山漁村文化協会 2006-04 売り上げランキング : 1240999 Amazonで詳しく見る by G-Tools

-	花の女王といってもいいほど美しいバラの花。バラのもつふしぎな魅力は、古代から人の心を魅きつけ惑わしつづけてきた。そんな魅惑の花、バラを育ててみよう！　ドライフラワーやローズティ、ポプリ、ジャムの作り方も紹介
1.	美と享楽にささげられた花、バラ
2.	トゲのある植物「うばら」は、苦難の象徴？
3.	トゲと小葉がアクセントの美しい花
4.	ナポレオン皇后ジョゼフィーヌがつくったバラの品種たち
5.	一重、八重、香り、色もいろいろ
6.	まずは、育てやすいハイブリツド・ティを育てよう（栽培ごよみ）
7.	苗と植え穴の準備、そして植えつけ
8.	涙をのんでピンチピンチ。植えつけ後の管理
9.	ついに咲いた！秋にも花を楽しもう！
10.	冬のせん定と、芽かき
11.	美しい花につく虫たちと病気
12.	鉢植えでミニバラやいろいろなバラを育てる
13.	世界でひとつ、自分のバラをつくろう！
14.	挿し木でふやそう！切り花の長持ちに挑戦！
15.	ドライフラワー、ローズティ、ポプリ、ジャム

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